食べたことのない食べ物からでしか得られない「味」は、確かにある。 「想像していた味とちがった」経験は誰しもあるのではないか。 レストランでメニューを見て、想像したあの味。口の中には何も入っていないのに、甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、複雑に舌…
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